2017/09/14(Thu)
欧風料理の店 暖家(ダンケ)でランチ/ Lunch @ Danke in Sasebo
前回 佐世保のフレンチレストランとお伝えした「暖家」
今日 気づきましたが 看板に欧風料理の店と書いてありました。
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前回はデザートメニューがあることにも気がつかなかったようで。😝
写真を追加しておきます♪
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今日選んだのは
「お箸でいただく小さなコース」の5番 2500円
暖家のメニューは⇨こちら
まずはコーンスープとシーフードのカルパッチョ。
ワインはフランス ジョセフ ロッシュのシャルドネをチョイス。
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カルパッチョサラダには
タコ、スモークサーモン、小海老、塩漬けタラ、貝柱、ズワイガニ、燻製ホタテ。
オリーブオイルとバルサミコでシンプルに。
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白身魚と貝柱のグラタン。
普通のグラタンのイメージと違って
グリルされたっぽい見た目ですが、サラッとしたソースがグラタン味です。
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お魚はタラ。
タラの下には茄子、パプリカ、ズッキーニが隠れていて
ピンクペッパーのトッピングアクセントが。
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選べるパンかライス、今日はライスをチョイス♪
アツアツの湯気たっぷりのライスが来ました。
グラミーは箸が下手なので
こういう平皿に乗ってるライスはフォークで食べたいんですけど
「お箸でいただくコース」なので当然フォークがなくて悪戦苦闘。😂
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メインは お肉盛り合わせ。
ワインは コート・デュ・ローヌをチョイス。
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お肉盛り合わせは
牛すじ肉の煮込み(たぶん)、牛フィレ、カレーコロッケ。
かぼちゃ、大根、人参、オクラ、里芋、ミニオムレツ。
牛フィレは柔らかくて美味♪
ミニオムレツがふわっとして美味しかったです♪
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最後のデザートとアイスコーヒー。
無理言ってお願いして
追加料金で好きなデザートに変えていただき
バナナタルトをチョイス♪
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イチジク、キウイ、マンゴーのフルーツはひんやりと
そしてバナナタルトは温められて出てきたので
まるでできたてのタルトをいただいたようでした♪
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今日も暖家さんのお料理は
心がこもっていてとってもおいしかったです♪
ランチの後は お買い物 & カラオケへ♪
おうちで練習した曲 3曲、なかなか上手に歌えて大満足♪
「ライスかパンかチーズが選べたらチーズ」
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