本場テキサスBBQを長崎で/ Texas BBQ 「Uncle Randy's」 in Nagasaki (with English Menu)

昨日は旦那の知り合いのアメリカ人からお勧めいただいた
アンクルランディーズ テキサスバーベキュー　にランチに行ってきました♪
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場所はコチラ
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お店のフェイスブックとインスタグラムもあるのでどうぞ♪
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テキサスにお住まいになられていたかたが
リアルアメリカ製のスモーカーで
本場のテキサスバーベキューリブを焼いて
毎週 金土日だけお店をオープンしているという
なんともスペシャルなレストラン♪
うちの旦那Rもうらやましがるこのスモーカー♪
おおきいですねぇ。( ´艸｀)
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エントランスが素敵ですね♪
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店内も自然光が入りとってもすがすがしく
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インテリアもおしゃれ♪
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この日はオーバーキャストで 真っ青な空♪ とはいきませんでしたが
それでもお席から見える大村湾の景色はいいですね♪
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では、アンクルランディーズのメニューです♪
英語版と日本語版があるので
佐世保基地のアメリカンファミリーが安心して来店するのも納得です♪

オーナーのご夫婦も英語が話せますので
コミュニケーションもノープロブレム♪　（＾o＾）

English Menu of Uncle Randy's
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アンクルランディーズの日本語メニュー
Japanese Menu
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あ、、、スペシャルメニューの日本語版を撮り忘れた！
すみません、最初に出てきた英語版を参照して下さい。（＾∀＾;）
テキサスライスというメニューで
10皿限定でした。


Rはアサヒの中瓶でご機嫌♪
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まずはランチについてたスープが。
写真では具が見えませんが具だくさんのおいしいスープでした♪
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こちらが本場テキサスのBBQリブを知るアメリカ人たちが
テキサスのレストランで食べたのよりウマい！っとうちの旦那に紹介してくれた
ベイビーバックリブ♪
これでハーフラック(通常サイズの半分)ですよ。
「Cowgirl Special Half Slab Babyback Rib」¥1580
comes with Soup, Potato, Rice, Veggies & Coffee or  Tea
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Rがカットしてくれたので　リブの断面ショー♪　ヽ(*´∀`)ノ
お〜、たしかにおいしい♡
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こちらは10皿限定のテキサスライス♪
「Texas Rice」¥1280
comes with Coffee or Tea, Limited to 10 dishes.
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ベイビーバックリブが2本分と身だけにされた
いわゆるプルドポークがご飯の上に乗っています♪
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お好みでスリラッチャというスパイシーソースか
アンクルランディーズ特製の手作りスパイシーソースをかけてどうぞ♪
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どっちも試そうと思ったけど
旦那が「スリラッチャはけっこう辛いよ」っというので
アンクルランディーズの手作りソースのほうだけをかけてみました♪
辛くなくておいしい♡

サイドについてくるポテトサラダも
スーパーではみかけない珍しい小さくて黄色いジャガイモを使用していたり
コールスローもキャベツと味付けに甘みがあり
とっても美味♡
手が汚れずに食べやすいので
グラミーはテキサスライスをこうやってスプーンで食べるのがいいなぁ♪
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まぁ、両手でかぶりつくのがBBQリブの醍醐味ですけどね♪

メニューについてくるドリンクですが
グラミーはホームメイドのテキサスアイスティーを選びました。
ほのかにミントが香って甘くてもサッパリ飲めておいしい♪
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佐世保のアメリカ人のあいだでウワサのテキサスバーベキュー
ほんと、おいしかったです♪

みなさまもぜひアメリカ人絶賛のテキサスBBQリブを食べに行ってみてね〜♪

ヽ(*´∀`)ノ


そんなわけで、ボリュームのあるランチでしたので
ディナータイムになってもあまりお腹がすかないので
昨日は控えめのBBQディナーです。
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Rちゃん、さすがだね
こんなにいろいろ焼きながら
サイドバーナーでは水餃子も茹でているという
私だったらパニクる品数ですわよ。( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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できたよ〜、って、私はお皿に盛っただけですけど。笑
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上から
ごまドレマリネの手羽中、国産牛モモステーキ 刻みオリーブのせ
スペイン産紫にんにくのバターホイル焼き、海鮮水餃子
エリンギ シソの実漬けと共に、宮崎県産さつまいも
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にんにくのそのまんま焼きはグラミーは食べないので
Rだけが楽しんでました♪

お料理ににんにくがたくさん入るのはおいしくていいけど
どうもそのままそれだけを食べるのはねぇ〜。。。（＾∀＾;）

みなさんはまるごとにんにくのホイル焼き、大丈夫ですか？