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    グラミー

    Author:グラミー
    グラミーのブログへようこそ!
    アメリカ人の旦那Rと結婚16年目の子なし専業主婦♪
    横須賀→グアム→佐世保を経て、現在グアムにまた戻って来ました。
    優しい旦那との幸せ国際結婚2人暮らしをブログで発信中♪
    年に1度の海外旅行の様子と共にグラミーのグアムライフをお届けします♡

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2018/03/13(Tue)

ローランペリエとマックマリーでバーベキューランチ/ BBQ lunch with Laurent Perrier & MacMurray


日曜日のバーベキューランチのお供は
ローランペリエ♪
↓↓↓






前菜に作った
ハモンセラーノとリコッタチーズの枝豆添え
我ながら見た目、味共に大ヒット♪
これ、グラミーのシグニチャー前菜にしよっと♪
オリーブオイルと黒胡椒をかけるだけで美味❤️
Jamon serrano with Ricotta & Crashed edamame
↓↓↓





そして次は
ハスの合挽肉挟み焼き、ごぼう入り焼き春巻き、焼きピーマン
↓↓↓








メインのテンダーロインにはマックマリーのピノを合わせて♪
↓↓↓






ステーキも舞茸も
スモークソルトとバルサモディヴィーノでシンプルに♪
Tenderloin & Maitake Mushroom
with Smoked salt & Balsamo Divino

↓↓↓







サイドはミニハッセルバックポテト♪
ちょっとベーコンが厚いからおかしなことになっちゃってるけど(笑)
Mini Hasselback Potatoes
↓↓↓






アメリカンビーフのテンダーロインですが
お肉の質も良く、旦那の焼き方が完璧なミディアムなので
やんわりしっとりのうまうまステーキでした♪
↓↓↓








お腹いっぱいだけど ちょっと甘い物で終わりたいので
カレドショコラを2枚♪
↓↓↓







今週末もナイスバーベキューランチでした〜♪








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