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    Author:グラミー
    グラミーのブログへようこそ!
    旦那Rと結婚22年目の子なし専業主婦♪
    横須賀→グアム→佐世保を経て、現在グアムにまた戻って来ました。
    優しい旦那との2人暮らしをブログで発信中♪
    最近はどの国でリタイアするかを検討中。
    年に1度の海外旅行の様子と、グラミーのグアムライフ、グアムステイケーション(ホテル情報)をお届けします♡
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2020/11/27(Fri)

2020年今年のサンクスギビング/ Thanksgiving 2020


今年のサンクスギビングランチです♪
2020 Thanksgiving💕
↓↓↓


ワインは一応2本用意しましたが
↓↓↓


まずはお気に入りのシャンパン
ペリエジュエベルエポックで頂きます♪
↓↓↓


乾杯~♪
Happy Thanksgiving!!
↓↓↓


メインの丸鴨
たいへん上手にできました♪
ドライラブはグラミーが。
ガーリックハーブバターブロスの注入と
30分ごとのベイスティングは
旦那が面倒みてくれました♪
7 Lb (3.1kg) Garlic Butter Injected Duck
↓↓↓


丸鴨の調理過程をちょっとだけ動画にしました♪
↓↓↓


メインの鴨の他には
チーズ&グルテンフリーアーモンドクラッカーや
Gluten Free Almond Crackers & Cheese
↓↓↓


オレンジカラーのカリフラワーとかぼちゃのキャセロール
モッツアレラチーズやマヨネーズなどを使ってます♪
Pumpkin Cauliflower Casserole
↓↓↓


ペコリーノロマーノとベーコンビッツを乗せた
スイートピーのキャセロール
下にサワークリームを敷いて焼くとパサつきません♪
Sweet Peas with Bacon Bits
↓↓↓


スリッパーロブスター
タラゴンの爽やかなハーブ感がシャンパンに合います♪
Tarragon Garlic Butter Slipper Lobsters
↓↓↓


クランベリージェリー❤️
旦那の好物。
アメリカではターキーを食べる時の定番なのですが
今回、鴨なのに要求されました。笑
結婚したての頃は
こんな物、お肉と一緒に食べれるか!
っと思ってましたが
今や普通に食べれるし、美味しいかも
とさえ思ってしまう。( 艸`*)ププッ
Cranberry Jelly
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では、メインの鴨、いただきます♪
特大ドラムスティックだな。( ´艸`)
Duck Leg
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鴨もも肉、しっとり♪
クランベリージェリーは後にして
まずは
丸鴨についてきた便利な温めるだけの
オレンジソースをかけて♪
Duck Leg with Orange Sauce
↓↓↓


ソースまで付いてくるとは知らなかったので
鴨の空洞には
一応フレッシュオレンジも入ってるんですけどね。🍊
さっぱり食べたい人は
このオレンジを絞るとGoodですよ♪
↓↓↓


鴨の胸の部分。
ターキーの時もチキンの時も
胸肉はパサつくので好んで食べませんが
旦那が食べてみてというのでトライ。
ターキーやチキンよりはややジューシーですね♪
Duck Breast
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デザートは
グラミーの手作りもち粉ブラウニー♪
グルテンフリー♪
Gluten Free Mochiko Brownies
↓↓↓


リーシーズピーシーズリーシーズミニ入りです♪
後から乗せて焼いたのに
全部下に沈んだ。( ̄▽ ̄)
独特のモチっと感があるけど
仕上がりはほぼブラウニーなので
おいしいですよ💕
All the Reese's Pieces & Reese's Minis
sank to the bottom....

↓↓↓


今年のサンクスギビング
いろんな味で、楽しかったわ〜♪
↓↓↓



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