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    アメリカ人の旦那Rと結婚17年目の子なし専業主婦♪
    横須賀→グアム→佐世保を経て、現在グアムにまた戻って来ました。
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2014/09/10（Wed）

アーモンドカップケーキ/ Almond Cupcakes



遅延アレルギー検査の結果を受けて以来
卵、お砂糖、バニラなどなど なるべくアレルゲンを避けているグラミー。
でも 久しぶりにカップケーキを作りました♪


今日のカップケーキには アーモンドペーストを使います♪
↓↓↓





缶を開けると 中身はこんな感じ。
甘く作られていて これだけでもパンに乗せてトーストしたらおいしそう♪
これにホイップクリームを混ぜ込んで カップケーキのトッピングにします♪
↓↓↓






「Almond Cupcakes」
アーモンドカップケーキの完成～♪（＾∇＾）
↓↓↓





ナッツ好きにはたまらない
生地もアーモンドプードル、トッピングもアーモンドホイップという
まさにダブルアーモンドのカップケーキ♪
↓↓↓




小麦粉を使った普通のカップケーキのように
軽くフワッとしたタイプではなく
しっとりと密度の濃い 重めタイプですよ♪

レシピはこちら
↓↓↓
アーモンドカップケーキのレシピ



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無塩、無糖のアーモンドペーストならお料理にも使えるね♪

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  • No Title

    カップケーキ美味しそうですね。健康診断の結果がでて体質改善の植物にナッツがありました。これまであまり食べていなかったけど、食べるようにしようかなとおもっていたところでした。カップケーキは無理なので、トーストでたべようかな。

    2014/09/10（Wed）　｜　dorcus（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • dorcusさん

    そうだったんですか〜。
    ナッツはどれも栄養素が豊富でいいですけど、アーモンドは特にいいですから食べ過ぎずに上手に摂りいれていくと身体にいいこと間違いなしです♪
    トーストももちろんですがアーモンドペーストを使った野菜炒めなどで摂りいれると更にヘルシーでいいですね♪

    2014/09/10（Wed）　｜　グラミー to dorcusさん（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • お～～～
    めちゃ 美味しそうですやん♪
    これに シナモンの香りが付いたら．．．
    ヨダレがでそうなんですけど(；゜∀゜)

    2014/09/10（Wed）　｜　ひぐchan（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • 作ってないです

    私も全然お菓子作りをしてないです
    (しなくても、食べなくても良いのですが）
    アーモンドプードルを使われての葉フィナンシェの様ですか？好きですし何より美味しそですね
    さあお菓子材料箱を覗いてみなくては！

    2014/09/10（Wed）　｜　ともまま（#30oPJyPA）　｜　URL　｜　Edit

  • No Title

    アメリカ人が好みそうな甘さと見た目でしゅね☆
    会社に持っていく分かな？☆
    あっしもそろそろチョコホットケ～キミックス買ってるので何か作らないと・・・
    しかし、作る行為がおっくうで・・・(苦笑
    http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

    2014/09/10（Wed）　｜　ぽん（#JP1hFbNM）　｜　URL　｜　Edit

  • dorcusさん

    ありがとうございます♪
    そうですね、仕上げにトッピングクリームの上にシナモンパウダーを振ってもいいですね♪（＾o＾）

    2014/09/10（Wed）　｜　グラミー to dorcusさん（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • ともままさん

    おっしゃるとおり、私もアレルゲンだと分かっているのだから作らなくても食べなくてもいいのに、つい作っちゃいました♪笑
    フィナンシェだと小麦粉が入ってましたっけ？
    これは粉系はアーモンドプードルのみで 小麦粉がいっさい入っていないのでフィナンシェよりもさらにジャリジャリで重い系かな？
    お菓子作りって作りだすと頻繁に、でも作らなくなるとしばらくお休みが続いたりする不思議な趣味ですよね♪（＾o＾）

    2014/09/10（Wed）　｜　グラミー to ともままさん（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • ぽんさん

    シュガーショック確定のアメリカンスイーツですよ♪笑
    食べた後には気を失いそうですからね。( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ
    えへへ、いつもなら24個できるんだけどこれは16個しかできなかったからなんとなく職場には持たせず全部グラミー家で消費します♪
    チョコホットケーキミックス！　初めて聞きましたね〜、どんな風に出来上がるか楽しみ♪

    2014/09/10（Wed）　｜　グラミー to ぽんさん（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • カップケーキ

    美味しそうなカップケーキですねｗｗ♪
    アーモンドたっぷりの甘いものと言えば　マカロン　なんかも有りますが、あれは、お砂糖たっぷりでしたよね。
    グラミーさん小麦粉もダメでしたっけ？
    日本では数年前から　米粉　なるものが出回るようになってます。出始めたころは、ザラザラ感が半端なかったのですが、今は、クッキーならばサクサクに焼きあがるみたいです。パンを作るには　グレテン　を加えなくてはいけないらしいですがパンも作れるようです。
    グアムには売ってないですかね？　もち米　ではなくて、うるち米　で出来たものです。
    お砂糖も、てんさい糖なんかはどうですか？　あれは　砂糖大根から出来ていたみたいだから、大丈夫だはと思います。

    2014/09/10（Wed）　｜　ｙｕｍｉｙｕｍｉ（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • yumiyumiさん

    ありがとうございます♪
    小麦粉は大丈夫なんですけど たまたまこれは小麦粉を使わないレシピでした♪
    米粉、探したことがないので分からないのですが　グアムには売ってるでしょうかね〜？
    お砂糖の代用品はステビアを試しましたが味がやはりイマイチで継続できず、今はハチミツに落ちついてます♪
    てんさい糖は日本ではよく見かけましたけど、やはりグアムに来てからは探してはいないので今度気にかけてみますね♪
    いろいろ考えてくださってありがとうございます♪（＾o＾）
    自分ではなかなか思いつかないことがありますからね♪

    2014/09/10（Wed）　｜　グラミー to yumiyumiさん（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • No Title

    私は秋の花粉症が始まっちゃいました～
    アレルギーって辛いですよね(>_<)

    アーモンドの香ばしさって大好きです♪
    可愛らしいカップケーキ美味しそうだなぁ
    ヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡　

    2014/09/11（Thu）　｜　ＪＥＮＩママ（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • Jeniママさん

    あら〜。。。(´Д` ) かわいそう。
    私は冬の杉ヒノキ花粉症だから 大変なのがよくわかります。
    カップケーキをほめてくださってありがとうございます♪
    今朝も朝ごはんとして旦那と2人で2個ずつたいらげました♪

    2014/09/11（Thu）　｜　グラミー to Jeniママさん（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • 忘れてた

    おはようございます。
    グラミーさんがアレルギー体質だということを忘れていました。いろいろ食べられていますからね。
    やはりグラミーさんのカップケーキはプロの仕上がりです。

    2014/09/11（Thu）　｜　こまっちょ（#-）　｜　URL　｜　Edit

  • こまっちょさん

    遅延性アレルギーですから普通の急性のアレルギーと違って自分さえ良ければ気を使わなくてもいいんですけどね♪
    でもやはりアレルゲンを控えている最近は肌の調子が良くなってきたり頭痛も減ってきた気がします。
    気のせいかもしれませんけど♪（＾o＾）
    カップケーキ、プロの仕上がりだなんてありがとうございます♡

    2014/09/11（Thu）　｜　グラミー to こまっちょさん（#-）　｜　URL　｜　Edit
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