クリスマスイブゴルフ&ディナー/ X'mas Eve Golf & Dinner

昨日 クリスマスイブは
両親とレオパレスリゾートカントリークラブでゴルフでした♪

パパとママは
クリスマスや年末年始を暖かい所で過ごすのは初めてだったので
クリスマスイブにゴルフができて とっても楽しめたようです♪

Rとグラミーのパパです♪　オーキッドの第1ホールにて。
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結果はRが112、グラミーが95
ヤター！　グラミー、パーが８個もでた〜♪　ヽ(*´∀`)ノ
これでベストスコアの95を出したのは2回目です♪
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ゴルフのあとは 休む間もなくクリスマスイブディナーの支度。

なので とくに手間のかかる物は用意しませんでした♪ ( ´艸｀)






Rもパパも基本はビール派だし、ママはあんまり飲まないから
ほぼ私だけのために買ったようなモエロゼ♪
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でも、１杯ぐらいつきあいなよ〜っと乾杯〜♡
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「Marinated Mozzarella」モッツァレラのマリネ
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「Bologna & Turtkey & Chopped Ham」ボローニャ、ターキー、ハム
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「Japanese Vinegar Style Pork ribs」和風のさっぱりポークリブ
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「Stuffing」スタッフィング
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カラフルなトマトはアイランドフレッシュスーパーマーケットでみつけました♪
日本ではよく売られているようですが、こちらでは初めて見たので買ってみました。
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デザートは「Open Cannoli」オープンカノーリ (カノーリとは→＊＊＊)
本来は筒状の揚げた生地に甘く作ったリコッタミックスを絞り入れるのですが
パーティーで食べやすいように改良したグラミーバージョンです♪
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リコッタクリームの中にはチョコチップ、レモンピール、シナモン、オールスパイスなどが入っています。
そしてチョコスプレーと、レモンをイメージしたイエローシュガーを振りましたが
スプレーではなくチョコチップとリアルレモンピールを飾ったほうが品が良さそうですね。
次回 時間のあるときはそうしましょう♪



そしてRのお気に入り「Egg Nog」エッグノッグです。(エッグノッグとは→＊＊＊)
これはブランデー入りバージョン
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今日クリスマス当日は レオパレスのクラブハウスのクリスマスブランチに出かけるので
昨日のうちにクリスマスイブおうちディナーを楽しんだグラミー家でした♪


「エッグノッグをノッグエッグと言ってしまう」
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グラミーは揚げ物できないからリアルカノーリは作れないよ〜♪
揚げ物が上手な人は作ってね〜♡