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    グラミー

    Author:グラミー
    グラミーのブログへようこそ!
    旦那Rと結婚22年目の子なし専業主婦♪
    横須賀→グアム→佐世保を経て、現在グアムにまた戻って来ました。
    優しい旦那との2人暮らしをブログで発信中♪
    最近はどの国でリタイアするかを検討中。
    年に1度の海外旅行の様子と、グラミーのグアムライフ、グアムステイケーション(ホテル情報)をお届けします♡
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2023/05/15(Mon)

ラクサマッシュルームを考案/ My new recipe, Laksa Mushrooms

お天気の良かった昨日の日曜。
久しぶりのバルコニーランチを実施♪
It was such a nice day.
We had a Sunday balcony lunch.

↓↓↓
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モエシャンロゼで乾杯♪
Cheers with Moet Chandon Rose.
↓↓↓
fc2blog_20230514192829687.jpg

マッシュルームを
ラクサペースト風な物で炒めるレシピを考案♪
I came up with the idea of
sautéing mushrooms with Laksa paste like mixture.

↓↓↓
fc2blog_2023051419285273a.jpg

バター醤油やガーリックベーコンなど
いつも作る感じと違ってけっこう美味しかったです♪
It's different from what I normally make,
like "butter soy sauce" or "garlic bacon".
But it was good!!

↓↓↓
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こちらは2品目のマンゴーロブスター用のソース。
マンゴー、パセリ、ライム汁、オリーブオイル
塩、グリーンタバスコからなる シンプルなレシピ。
This is the sauce I made for Mango Lobsters.
↓↓↓
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こちらも普段は
ガーリックバター味でシンプルに食べることが多いので
なかなか新鮮な味わいで、うま❤️
I think
the mild punch from the Tabasco Green Pepper
is the key to this yummy mango sauce.

↓↓↓
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ニンジャーフーディーのロースト機能で
30分で完成のローストガーリック♪
オイルたっぷりかけてホイルできっちり包んでね♪
Ninja Foodi Roasted Garlic.
It gets done in 30 minutes. (400F°)
Just wrap in a tin foil with lots of olive oil and roast.

↓↓↓
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最後はドライブラインステーキ♪
今回は28時間のドライブライン。
Preparing Dry Brined Tenderloins.
↓↓↓
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旦那の得意なキャラメライズドオニオンと共に♪
Served with my husband perfect caramelized onions.
↓↓↓
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暑くてめんどくさかったり
少食になってきて たくさん食べれないから、っと
遠ざかっていたバルコニーBBQだけど
久しぶりに この爽快な景色でランチをすると
やっぱりサンデーバルコニーランチは最高だわ♪
っと思ったグラミーでした。ヽ(*´∀`)ノ

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