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    グラミーのブログへようこそ!
    旦那Rと結婚22年目の子なし専業主婦♪
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    年に1度の海外旅行の様子と、グラミーのグアムライフ、グアムステイケーション(ホテル情報)をお届けします♡
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2017/12/14(Thu)

ワイン樽のスモークチップ/ Smoking chips made out of old wine barrels.


このスペイン産の商品。
赤ワインを作るのに使われていた樽を刻んで作った
赤ワイン風味のスモークチップ♪
旦那がバーベキューで使いたい、っと買ってきました。
ちょうどタイミングよくスペインの赤ワインもあったので
今日のバーベキューランチでマリアージュです♪
↓↓↓








見えにくいけど
赤い矢印の先に アルミホイルに乗せた赤ワインスモークチップがあります。
けむりが全然写ってないですけど
グリルを開けた時には大量のこうばしいスモークがもくもくでしたよ♪
おいしそう♡
↓↓↓








オージービーフ100%のハンバーグ
冷凍で焼くだけの ハスのみつせ鷄はさみ焼き
かぼちゃとピーマン
どれも普通に焼いた時より香ばしい風味がついて美味♡
↓↓↓








白ワイン樽バージョンもあるので
翌日にまたバーベキュー♪
↓↓↓








手羽中は外がカリッと中はジューシーで
鹿児島県産スイートポテトはまるでねっちりケーキデザート♪
しめじ、舞茸、新玉ねぎも
やっぱりいつもより風味が豊かな気がします♪
↓↓↓








先日届いたサイダーも2本開けました♪
フランス ブルターニュ産のオーガニックアップルサイダー
これが最高に美味しかった♪
アルコールは4%なのでジュースのように飲めちゃいます♪
↓↓↓




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永谷園 わが家は名酒場 燻製の素

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