ポルロジェでバーベキューランチ/ Champagne BBQ Lunch with Pol Róger

シャンパンランチ～♪

今日のシャンパンはポルロジェで♪
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シャルキュテリーボード。
ラインナップは
ハモンセラーノ、プロシュート、バゲット、ベジたべる、スモークチーズ
ドラゴンフルーツ。
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イカの燻製サラダ 明太子のせ
これ、ほんと好き！ ハマったわ♪
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メイン第一弾は
鹿児島県産 薩摩錦ポークのわさびドレッシングマリネステーキ
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旦那の焼き加減も抜群ながら
ドレッシングにマリネされてとろけるような肉質になっていて
めちゃウマぁ～💕
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グラミーはワサビ味のものは嫌いなんだけど
旦那の強い要望でワサビドレッシングでのマリネを決行。
でもこのワサビドレッシングマリネのステーキは
「いかにもワサビ味！」ではなく
ホントにひっそりとワサビの爽やかな風味を舌に感じる程度で
まったく辛くないし とぉ～っても美味！
みなさまもワサビドレッシングでお肉のマリネをお試しあれ～♪




最後は佐賀和牛のステーキ♪
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こちらはもも肉なのでミディアムレアを目指したものの
ミディアムになっちゃいました。
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でも一生懸命焼いてくれた旦那に文句は言いませんよ。笑




今日もご馳走さまでした～♪





「豚肉は生焼けが気になり焼きすぎがちになる」
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