ペリエジュエでバーベキューランチ/ BBQ Lunch with Perrier Jouët Blanc de Blancs

日曜日のバーベキューランチ♪

この日はグラミーのお気に入りシャンパン
ペリエジュエ ブランドブランで♪
好きな私から見ると
もうたたずまいがすでにきれい♪ おいしそう♪
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乾杯〜♪
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この日は
前菜と２種のプレートも一気に作って出しちゃいます。
前菜は
チキンと枝豆のサラダ、ハヴァルティチーズ、ハモンセラーノ、チーズフライ
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２種のプレートは
アスパラガスのカルボナーラ風ブーケ
ホタテのハーブグリル＆ホタテのハモンセラーノ巻きグリル
カルボナーラ風と呼んでるソースは
温玉とペコリーノチーズとオリーブオイルを混ぜて作っています♪
色もキレイだし おいしいですよ❤️
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そしてメインは タラバガニ♪
熱々のレモンバターをかけて♪
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前もって殻をハーフカットしてあるので
フォークでスルッと持ち上がります♪
食べやすい❤️
レモンバターは カリフォルニアドライレモンピールと
スライスレモンを入れて作っているので
バターのこっくり感とレモンのさっぱり感が共存して深〜い味わい♪
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ペリエジュエ ブランドブランのスキッとした飲み口に
ぴったりのバーベキューでした〜♪







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