２つ星ミシュランレストランの料理を模倣/ Reproduction of Michelin Star Dish at Home

インスタグラムでみかけた
ミシュランレストランの一品が美味しそうだったので
マネして作ってみました。

ロブスターのズッキーニ巻き

ブロスがはってあるんですが
色が極薄なので写真だとほぼ透明で見えませんね。
Zucchini Rolled Lobster 
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これだけでは当然足りないので
ベーコンとほうれん草のキッシュも作りました。
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はっ　😙💕
我ながらよくできました♪
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キッシュは卵のビーティングを手抜きしたのと
パイ皿の深さに対して作った量が少ないので
見た目の厚みこそ薄くてイマイチですが
旦那からは 今まで食べたキッシュの中で
一番美味しいと大絶賛いただきました♪
いつもテキトーな思いつきの具と分量で作るので
そんな気に入ってもらえてうれしいわ～！笑
ちなみに
具はベーコン、ほうれん草、ドライトマト、チーズ、豆乳
などなど。
Spinach Quiche with Loaded Bacon for Galic Lover
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おいしくできたロブスター。
インスタ上では 見た目 簡単そうに見えたからマネして作ったけど
ズッキーニの均一な透明感と巻き方の精巧さが
やっぱり本物のシェフのと私のでは全然違う！
😂


このロブスターの一品
実際のシンガポールのミシュランレストランで食べると
アメリカドルにして 約$53

自宅で こんなへなちょこ模倣品でいいなら
$10ほどで作れます。笑

安く作れるけど下ごしらえや味付けの準備などには
時間がかかるのに
早食いの旦那には2分で完食されてしまうのが
グラミーとしてはいつもの嘆き。（＾∀＾;）

グラミーは外食時はいつも以上にゆっくり食べます。
シェフの苦労がわかるから。
旦那は、、、
どんなお値段の一皿だろうと
早食いのペースを変えることは一切なし！笑

おしゃれレストランだと
ひとくちサイズの前菜とか多いじゃない？
メイン料理も小さめだし。
だから グラミーが写真をとって
「わぁ〜おいしそう〜💕」とかお料理を見ているうちに
旦那が食べ終わってることもしばしば。



こうやって手間ひまがかかる事を自分が実体験すると
やっぱり良質のレストランでいただく一皿には
それだけの値段の価値があるなぁ と思うグラミーでした。



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