シンガポール8日目 / 2020 Singapore Day 8

Day 8

Lunch @ Burger & Lobster Ruffles
Dinner @ the Cliff

毎朝食　Rもグラミーも
欠かさず飲んでいたデトックスジュース♪
見本のカラフェはずっと置きっぱなしなので
分離していますが
スタッフが常にジューサーで作り続けていて
ちゃんと作り立ての容器からサーブしてくれます。
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旦那は
青リンゴとパイナップルが主体のアンチエイジング
グラミーは
スイカとライムが主体のデトックスがお気に入り♪
作ってるのを見ると
それぞれのジュースには
私たちが苦手な
セロリや人参などの野菜も入ってるんだけど
分からないので ほんと美味しかった～♪
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レオパレスリゾートのサンデーブランチでも
グアム産のフルーツと野菜を使った
フレッシュジュースバー、やれば人気でそうなのに
っとおもいました。




連日の食べ過ぎ飲み過ぎのせいか
日が経つにつれ　
食べれる朝食の量も減り気味。(ㆀ˘･з･˘)
歳ですなぁ。。。



そんなグラミーの今朝の一皿は 焼きそば♪
今日の焼きそばはピーナッツバター味！
目が覚めた。😀
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ランチまでにお腹がすくように、っと
午前中はプールに泳ぎに来ました。
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ワインとスパークリングウォーターで乾杯～♪
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旦那は泳ぐといっても　ちょこっと潜水するぐらい。
あとはほとんどサンベッドでワイン飲んでばかり。笑
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グラミー、最近は
レオパレスリゾートのコンドミニアム側のプールに
パラソルがなくて泳いでなかったので
3ラップもすれば疲れちゃう。
Rのことを言ってられないですね
自分もほとんどカバナでだらだら。笑
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なんかRがプールバーから
スラッシーみたいの買ってきた。笑
マンゴースラッシーとワインのミックス。
美味しいじゃん😆💕
こんな甘いの飲むから
またランチ前にお腹すかないじゃない。。。
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サテ
そろそろ部屋に戻って
着替えてランチにでも行きますか。
いやぁ、ほんとスコールで知られるシンガポールで
雨いっさいなし！
ラッキーだわぁ❤️
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やってきたのはラッフルズホテル。
Ruffles Hotel
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でも今回行くレストランは
ホテル内のレストランではなく
ホテルの取り巻きエリアにあるお店。

バーガー&ロブスター
バーガーが好きなR、ロブスターが好きなグラミー。
私たちの為にあるお店ですか？( ´艸｀)
Burger & Lobster
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メニューはウェブサイトでもみれますが
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ランチスペシャルはネットで見れたかなぁ？
のせときますね。
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グラミーはバナナラマ、RはMFジントニック
ジン＆トニックの前に書かれてるMFって
なんか意味があるんだろうか？
まさか。。。そんなわけないとオモイマスガ。。。
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こちらが
そのMFジントニックとバナナラマ♪
MF Gin & Tonic SN$22.00
BananaRumA SN$22.00
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Rにはジントニックに飾られていたハーブが
飲むときに邪魔らしく
そっこうで取り除いてました。笑

バナナラマは酸味が効きすぎていて
グラミーにはイマイチ。
勝手に想像していた甘いバナナカクテルとは違いました。
やっぱり無難にワインにしとけば良かったな。







ここで、テーブルに殻割り器が来たのでやな予感。。。
もしかして
ロブスターはドーンと丸でラクサの上に乗ってきて
自分で割ってねっていうパターンですか？
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そして、料理は待ち時間もなく
あっという間に来た～！
わお❤️
どちらもすっごいおいしそう！
Laksa Lobster SN$70.00
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どんなにあっという間かというと
乾杯する前に来るぐらい早かった！(*≧∀≦*)
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え～、バーガーは興味ないけど
これは美味しそう～。🤤💕
The B & L Burger SN$28.00
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バンズはブリオッシュで
ネブラスカ州産のビーフパテに
ロブスター、ブリーチーズ、トリュフマヨ
フェンネルと白菜のコールスローがはさまっています。
Nebraskan Beef Patty, Lobster meat, 
Brie cheese, Truffle Mayo, 
Fennel & Chinese cabbage Slaw 
on Brioche Bun.
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あんのじょうロブスターは
丸ではないものの
２等分ぐらいにカットされた状態で登場。
あとで殻むくのめんどくさいなぁと麺を持ち上げて
写真を撮っていたら
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スタッフが来て

「よろしければ殻むき いたしましょうか？」
っとな❤️






おねがいしまぁ〜す♪　
💕ヽ(*´∀`)ノ💕





大きいな！　(゜ロ゜)
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お姉さんが殻むきしてくれてるあいだに
Rからロブスターバーガーを1/4ほどもらう。

パテがジューシーでブリーチーズが濃厚で
ロブスター、トリュフマヨと
グラミーの好きな味の構成でできてて
バンズもブリオッシュだから
バーガーだけどおいしい♪
こういうバーガーだったら食べてもいいわ。
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お姉さんの殻むき終了♪



ラクサに戻ります。
これでロブスターの胴の部分の半身！
だからこのサイズがもう一個に
大きい爪肉2個と
お姉さんがムダなくむいてくれたむき身部分と
ロブスターがいっぱい💕🦞
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有名なお店だということも
ロンドン、ニューヨーク、ドバイ、バンコク、クウェートと
グローバルに展開しているとも全然知りませんでした。

シンガポールのエアポートジュエル店には
今回私たちが食べた
B & L バーガーも
ロブスターラクサもありませんので
ぜひラッフルズ店に来てお試しください♪

ちなみに
私たちが行ったのは屋外のバーエリアでしたが
エアコンのきいた屋内席もあるので
(知ってたら涼しい屋内席に座ったのに。。。)
暑いのが苦手な人は
屋内レストランへどうぞ♪







ランチの後は
ラッフルズシティーでお買い物♪
やっと気に入った水着が買えました♪
店頭にある水着の種類は多くはなかったですが
Seafolly っていうブランド。
かわいいですよ♪
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ラッフルズシティーのあとは
タクシーでシムリムスクエアへやってきました。
Sim Lim Square
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場所はこちら
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Rのようにコンピューター系が好きな人(っていうの？)
には楽しいショッピングセンター。
グラミー、まったく興味なし。(≧∇≦)
６階あって
隅から隅まで見たら時間かかりそう。笑
ラッキーなことに
Rが探していた物は比較的すぐにみつかったので
グラミーも疲れずに済んだけど。。。
女性のショッピングに付き合う男性の気持ちが
よくわかる瞬間よね。ʅ（‾◡◝）ʃ
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ホテルへ戻り
シンガポール滞在中 最後のディナーは
ザ　クリフへ
昨晩のソムリエとの楽しい時間をまた過ごしたくて
連夜訪問です♪







"the Cliff" at Sofitel Sentosa
昨日飲んだピンクのピノグリでも全然良かったんですが
せっかくだから
また違う物をソムリエに紹介していただきました♪
またしても
ワインリストにはないソムリエのストックから♪
ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ
コンドリュー
レ・テラス・ド・ランピール
Les Terrasses de L'Empire Condrieu 2010
SN$160.00
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ヴィオニエ100%だったかな？
白い花の香りが強い！
青リンゴやランチの酸味と甘みがあり
スムーズで樽感ほとんどなし。
私たちは感じませんでしたが
ソムリエいわく青バナナ感もあるとか。
Rは昨日のピノグリより
こちらが気に入ったとのこと。良かったです♪







前菜的にホタテのラビオリをチョイス♪
帆立の貝柱が丸ごと入ってるんですけど
手作りのもちもちラビオリ生地とともに
ほどけていく柔らかさ♪
ソースは濃厚だけど
XO醬は強すぎずとってもおいしい！
Ravioli
Asian Style Hotate Scallops & XO sauce SN$36.00
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次はピザ！
Palma Ham Pizza
Burrata & Wild Rocket Salad SN$30.00
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見た目のフツー感とは違って
ブッラータ チーズ とパルマハムのフレッシュさと
手作り生地の外サク中モチ感が
とぉ〜っても美味❤️　( ´艸｀)
ルッコラは色であるんでしょうけど
基本的にグラミーは
ピザにフレッシュルッコラはいらないタイプです。
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残念ながら
今日グラミー家がメインとして食べたかったイベリコ料理が
前日に来た大人数グループの(そういえば昨日いたなぁ)
ほとんどの人がオーダーしてしまって
在庫がないと言う事で食べれず。


どっちみち２人ともピザがお腹にきいていて
それほど食べれそうでもなかったので
メインはやめてデザートにしてみました。


７種類の食感が楽しめる
ヴァローナダークチョコレート。

パウダー状、シャーベット状、薄板状
シロップ状、うーん。。。
あと３種類の食感が分からなかった。笑
でもたしかに
お？❤️っという食感が楽しめて
すっごくおいしいデザートでした♪
ソフィテルのロゴが入ったチョコがかわいい💕
Sensazione di Cioccolato SN$18
7 Textures of Valrhona Dark Chocolate
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もうひとつはティラミス。
前出のチョコデザートが
変わっていて美味しかったせいか
モダンティラミスといいつつも
こちらは普通な感じのティラミス。
歳とともに
ティラミスをさほどおいしいと
感じなくなってきてるのでしょうか。笑
The Cliff Modern Tiramisu SN$15.00
Vanilla Biscuit, Coffee Jelly & Mascarpone cheese
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デザートのあと
昨日はアマレットをサービスして下さいましたが
今夜はボッテガをサービスしてくださいました♪
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なんとも優雅にまったりと流れる
シンガポールの夜。

お料理は美味しくて
サービスは素晴らしくて
天気も良くて

今回のゆったりシンガポール旅行
最高に楽しめました♪



明日もうグアムへ帰るのが悲しいわ〜。




「グアムもリゾート地なはずなんですけどねぇ。。。」
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