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    Author:グラミー
    グラミーのブログへようこそ!
    旦那Rと結婚22年目の子なし専業主婦♪
    横須賀→グアム→佐世保を経て、現在グアムにまた戻って来ました。
    優しい旦那との2人暮らしをブログで発信中♪
    最近はどの国でリタイアするかを検討中。
    年に1度の海外旅行の様子と、グラミーのグアムライフ、グアムステイケーション(ホテル情報)をお届けします♡
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2021/09/11(Sat)

太陽の表面画像みたいだな/ Easy Singapore Laksa


旦那が
「前日の33周年記念のディナーのお礼に」
っと
ゴディバのチョコを買ってきてくれました♪

っていっても
昨日のディナーで
用意したケーキは買ってきたやつだし
ステーキも焼いたのは旦那なのに
グラミーだったら気にもかけない
こういう感謝の気持ちが浮かぶ旦那には
いつも感心する。 

限定版って書いてあるから
良さげじゃない?っという旦那。
↓↓↓
fc2blog_2021091019423447d.jpg

ほんとだ💕
ひよこ型がある♪
しかも白い方のひよこは
ホワイトチョコヘーゼルナッツ味だって♪
オイシソ⭐️
他にもレモンケーキ味やピーチシャーベット味
クッキードウ味など
確かに定番のコレクションでは見ない味が
たくさん♪
↓↓↓
fc2blog_20210910194248954.jpg

そんな
チョコを買ってきてくれるような
妻を大切に想ってくれる旦那に対し
仕打ちか?! 
っとツッコミが入りそうなのが
ディナーに
旦那の嫌いなラクサを
堂々と作った妻、私。爆

旦那が好きじゃないと知っていて
自分が食べたいからという理由で
作った私。 
ひどい妻だな。 ( 艸`*)ププッ

ラクサスープ
めっちゃ美味しそうにできた♪
味付けもばっちり!
シンガポールで食べたあの味だわ♪
なんかじっと見てたら
スープが太陽の表面画像に見えてきた。。。
↓↓↓
fc2blog_20210910194335e7e.jpg

レモングラスとかラクサリーフとか
そこから揃えるのは無理なので
似たような原材料が入っている
レッドカレーペーストを利用したら
なんと
本場と変わらぬ味にできたじゃないですか! 
ヽ(*´∀`)ノ

グラミー流手抜きラクサ、完成♪
Lazy wife's easy Laksa, using Red Curry Paste
↓↓↓
fc2blog_20210910194319b72.jpg

グラミーの覚書レシピでよかったら
どうぞ参考になさってください♪
↓↓↓
Easy Singapore Laksa
*2 servings
Ingredients
1 tbsp of Coconut Oil
2 tbsp of Red Curry Paste
1 tsp of Ground Ginger
1 tsp of Garlic Powder
600ml of Water
1 tbsp of Chicken Broth Paste
½ tbsp of Sugar
200ml of Coconut Milk
60g of Fried Tofu
6 Shrimps
1 can of Sprouts
2 Boiled Eggs
2 servings of Noodles
1/2 Lime
Some Sesame
Any greens for garnish
(Micro Green, Parsley, Basil, Cucumber, etc)

Directions
1. Cook Red Curry Paste, Garlic, Ginger with some Coconut oil.
2. Add Water, Chicken Broth Paste, Sugar and bring it to boil.
3. Add Coconut Milk, Fried Tofu, Shrimps, Sprouts.
4. Set cooked Noodles in a bowl, pour Soup over.
5. Garnish with Boiled Egg, Greens, Lime and Sesame.

旦那は
「やっぱりラクサの味ってなんか無理。。。」
っと残してました。笑

ごめん〜!!
どうしてもラクサが食べたかったのぉ〜! (≧∇≦)

このラクサ
美味しくできると分かったので
次回からは
自分一人の時に作ります。

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