日曜日は快晴！バルコニーバーベキューランチ/ Sunday Balcony BBQ Lunch

快晴だった昨日のグアム♪

ワインは
フレンチスパークリングのル ベレー ロゼで
サンデーバルコニーバーベキューランチ♪
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乾杯〜♪
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チーズボードには
ポールサリュー、ブリエのレッド、ぶどう
アーモンドオリーブ、ガーリックオリーブ
オーブンローストガーリック、GFクラッカー を♪
Cheese Board with
Grapes, GF Crackers, Roasted Garlic & Olives
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旦那が上手に焼く
キャラメライズドオニオン💕
Caramelaized Onions
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ブリエのチーズとローストガーリックを
ニュイっと乗っけて、馬💕 ( ´艸｀)
When you add the cheese and roasted garlic,,,
Yum.
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そのオーブンローストガーリックですが
旦那がチーズボードからおろして
独り占めしようとしています。( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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ジュエルパプリカのソテーと ほたてのベーコン巻き
美味しいに決まってるシリーズ♪
Jeweled Bell Peppers & Bacon Wrapped Scallops
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最初のステーキは
アンチョチリコーヒーで
前日からドライブラインしたリブアイ。
エリンギと共に。
Ancho Chili Coffee 30 hours Dry Brine Ribeye Steak
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２種類目は
バターフレンチガーリックでドライブラインした
リブアイ。
Buttery French Garlic 30 hours Dry Brine Ribeye Steak
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これは朝のうちに作っておいた物で
グラミー作ですが
圧力調理した
豆豉醤とガーリックチリの大根。
With Pressure Cooked Garlic Beans & Chili Daikon
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朝、BBQの準備をしてたら
旦那が
バルコニーから駐車場を歩くイソベを発見。笑

旦那が「イソベ！」って呼んだら
(何を叫んでいるのかと、急いで駆けつけたら)
イソベが立ち止まってしばらくこちらを見上げていたので
とっても可愛かったです♪ （＾∀＾）



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