• プロフィール

    グラミー

    Author:グラミー
    グラミーのブログへようこそ!
    旦那Rと結婚22年目の子なし専業主婦♪
    横須賀→グアム→佐世保を経て、現在グアムにまた戻って来ました。
    優しい旦那との2人暮らしをブログで発信中♪
    最近はどの国でリタイアするかを検討中。
    年に1度の海外旅行の様子と、グラミーのグアムライフ、グアムステイケーション(ホテル情報)をお届けします♡
    レストラン情報、おうちクッキング記事多々♪

  • 新着記事

  • カレンダー

    02 | 2024/03 | 04
    - - - - - 1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    31 - - - - - -
  • R人気ブログランキング

  • その他のグアム情報


2022/10/03(Mon)

ギリシャ行ったつもりランチ/ Theme “Greece” Lunch with Blue Sparkling Wine


ABCストアで買った
青いスパークリングワインが
どうしてもギリシャの海のイメージだったので
それに合わせるべく
ギリシャをテーマにしたランチを計画♪

まずは前日にバクラバを作る♪
バクラバって昔 初めて食べて
激甘で、シロップでグショグショなのがイヤで
それ以来 食べていない 興味のないアイテム。

なので
今回は自作なんだから甘さを調節しよう♪
と思ってたのに
あまりにも必死にレシピをみながら作ってたから
気づいたらレシピ通りに作っちゃったシロップ。爆
当然、もったいないから全部使用。( ´艸`)
翌日に食べるまで甘さが分からないので
ドキドキのまま一晩すごしました。
I made Baklava a day before.
↓↓↓
fc2blog_20221002064542d20.jpg

ランチの当日の朝にはムサカを作りました♪
ベシャメルソース作って、ミートソース作って
なすを下準備で焼いて、、、、
フライパン3個も使って、めんどくさーい! ┐( ̄▽ ̄)┌
Then I made Mousakka in a morning of.
↓↓↓
fc2blog_202210020713220c4.jpg

バルコニーランチのスタート 🇬🇷 💙

焼く系は、旦那に焼いてもらって♪
ギリシャ料理ランチ、完成〜♪
Alright, everything is ready.
↓↓↓
fc2blog_20221002064641cdd.jpg

乾杯〜♪
ギリシャ語で乾杯って何て言うんだろう?
青い海と空、ブルースパークリングワインと
白い建物が目の前に♪
気分だけはギリシャにトリップ♪
旦那が買ってきてくれた
グラスに飾る用の蝶々のグミ
すっごくかわいい💕
Cheers!! 
↓↓↓
fc2blog_20221002064655cb5.jpg

グリークサラダは絶対💕
ピタパンを用意しようと思ったけど
ちょうど、どこのスーパーでも売ってなくて
代替品としてミニサイズのかわいいナンをゲット♪
こっちの方が美味しい♪
Greek Salad
↓↓↓
fc2blog_20221002064728fa4.jpg

ムサカはだいぶ減塩な仕上がりに。( 艸`*)ププッ
もとになってるレシピどうりに作ったけど
ぼやけた味なので
もうちょっといろんなスパイスを効かせたいな
と思いました。
Eggplant Mousaka
↓↓↓
fc2blog_20221002064817618.jpg

旦那の焼き物、第一弾。
タコのグリル♪
レモンピールとオレガノでさっぱりと美味💕
Grilled Octopus
↓↓↓
fc2blog_20221002064859f65.jpg

目をつけたら かわいすぎる。
↓↓↓
fc2blog_20221002065512655.jpg

この日2人とも一番気に入ったチーズサガナキ♪
旦那が「チーズ長崎」って呼ぶんですけど。。。笑
本場で使うチーズは手に入らないので
正方形で厚みがちょうどいいセミハードの
フォンティーナというチーズを使用。
ミニナンに乗せていただきます♪
仕上がりがどんな質感かは下方の動画でどうぞ♪
Fontina Cheese Saganaki
↓↓↓
fc2blog_20221002065532dfd.jpg

次はチキンスブラキ。
焼き鳥ですね♪
オレガノ、ガーリック、レモン汁などで短時間マリネ。
塩胡椒で焼くシンプルなアイテム。
Chicken Souvlaki with Tzatziki Sauce
↓↓↓
fc2blog_20221002065612c3f.jpg

ツァジキソースを乗せて食べるのがポイント♪
グラミー家は2人ともツァジキソースのあの
ヨーグルトの酸味が好きじゃないので
サワークリームで作るのですが
これはとぉ〜っても美味💕 ヽ(*´∀`)ノ
I make my Tzatziki Sauce with Sour Cream
instead of Yogurt.
Those who don't like the sourness of the Yogurt
would love my version!

↓↓↓
fc2blog_202210020656266c8.jpg

最後はホタテのタラゴンバターソテー
ちょっと火が入りすぎましたが
さっぱりタラゴンとこってりバターの
なんともいえないバランス感覚♪
美味しいに決まってるシリーズです♪
Tarragon Butter Scallops
↓↓↓
fc2blog_202210020656390e5.jpg

さて、例のバクラバの甘さですが
参考にしたレシピが良かったんでしょうか
その通りに作ったのに
グショグショじゃないし、ひどく激甘でもないです。
甘いは、甘いですけどね。
中身のナッツには
くるみ、ピスタチオ、アーモンド、カシューを使用。
Baklava
There are Walnuts, Pistachio, Almond
and Cashews in my Baklava.

↓↓↓
fc2blog_20221002065708866.jpg

クラブダディで飲んだ
金魚鉢カクテル
に似せて
スウィーディッシュフィッシュグミを投入!
氷が少ないとすぐ沈む。(≧∇≦)
旦那はさすがカクテル飲兵衛。
浮かせるすべを知っている。笑
ちなみに
ふやけたフィッシュは激マズです。
真似しないようにしましょう。(@∀@)
I tried to make a Fish Bowl Cocktail
like the one we had at Crab Daddy
,
but I couldn't keep the fish afloat. LOL
My husband made it work though.
↓↓↓
fc2blog_2022100206593382a.jpg

いやぁ、今回はどれも美味しくできて
とっても楽しい
ギリシャバルコニーランチとなりました♪

夜は大量にあるバクラバと
アイスクリームのコンボでデザートを♪
アイスクリームはブレイヤーズのシナボン味です♪
バクラバもシナモン味でシナモンつながりなので
ピッタリの相性💕
Enjoying the extra Baklava
with Breyers Cinnabon flavored Ice Cream at night.

↓↓↓
fc2blog_2022100206572423b.jpg

ギリシャっていつもネットでは
すっごく綺麗な海のイメージで見るから
行ってみたいなぁと思うけど
パリス症候群みたいなことにはならないんだろうか。

みなさんは青色のスパークリングワインがあったら
どんなお料理で楽しみますか? ヽ(*´∀`)ノ



「魚グミが一気に深海ダイブ」
って人はクリック♪
↓↓↓
にほんブログ村 海外生活ブログ グアム情報へ
にほんブログ村

#グアム
#グアム
関連記事
スポンサーサイト



Home | Category : 2022年 グアムライフ(2022 Guam Life) |  Comment  |  Trackback
Home Home | Top Top