デュシタニグアムのアクアでディワリのサンデーブランチ/ Diwali Sunday Brunch at Aqua, Dusit Thani Guam

どうも！
掃除機を掃除する掃除機が欲しいグラミーです♪

昨日はデュシタニグアムのレストラン アクアでの
特別インド料理サンデーブランチに行ってきました♪
Stroll Guam to Dusit Thani
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インド料理といえば
グアムでは
マイクロネシアモールのシンズカフェぐらいしか
食べれる所を知らないので
アクアで食べれるなんて最高です♪
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乾杯〜♪
Cheers with Aussie Sparkling Wine.
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まずはカレー系？煮込み系？とプリ(揚げパン)♪
プリのまわりのカラフルなデコレーションは
チャツネ(インドのペースト状ソース)でして
ちゃんと味が全部ちがうんですよ！
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左下)ほうれん草とチキンの煮込み
右下)ラム肉カレー
上部)じゃがいもとナスの煮込み
どれも辛くなくスパイスが効いていて
お肉はとろけるし、激うま❤️ (＠∀＠)
Saag Chicken(Creamy Spinach&Chicken)
Bhuna Lamb(Spicy Lamb Curry)
Aloo Baingan(Potato&Eggplant)
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ひと口でもいけそうな
可愛いサイズのラムスライダー♪
バンズはブリオッシュ。
Keema Pav
(Brioche Slider with Ground Lamb)
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忙しいシェフが時間をさいてくださって
一緒にお写真も撮ってくれてお話もできて
「どれもおいしいんだけど
シェフの1番のおすすめはどれですか？」
っと聞いたらビリヤニだよ♪っと。
Chef Amit Das
all the way from Dusit Thani Bangkok.
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しかもシェフ自ら
グラミーのためにその場でプレーティング！
もう最高だわ💕
ビリヤニって今回初めて食べたんですけど
おいしいじゃないの！(＠∀＠)
日本のチャーハンより
グラミーはこっちのほうがいい！！
優しいながらも複雑な味がして絶妙なうまさ❤️
でも添えてくれたヨーグルトソースは
パンチがあってけっこう辛かった。
Chicken Biryani
This was my first time eating Biryani.
I gotta say this is the best rice dish I've ever had!!
Better than Japanese Char-han or anything else!
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インドのデザートもたくさん♪
I'm so excited to try these Indian Desserts💕
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いつものデュシタニのデザートもあるので
どなたでも楽しめる設定♪
Don't worry, they have usual Dusit Desserts as well.
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グラミーのインドデザートチョイスはこちら♪
左上)ローズシロップがけ カルダモンパンナコッタ
右上)ナッツぎっしり インド版ショートブレッド
下)カシューナッツスライス
普段 パンナコッタって
あんまり興味ないんですけど
これは初めて体験する味でとっても美味💕
一番おいしかったのはピスタチオのクッキー♪
ひし形のカシューナッツスライスは
柔らかいのかと思いきや
ややしっかりした固さがあり
こちらもナッツずきにはたまらない
おいしさでした♪
Cardamom Panna Cotta with Rose Syrup
Nankhatai(Cookie)
Kaju Katli(Cashew Slice)
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インド料理系も
全部制覇したわけじゃないのに
他のエリアも見ると子豚の丸焼きとかあるから
やっぱり好きだから食べちゃう〜♪ ( ´艸｀)
I know this is a Guam thing but,
When you see a suckling pig, you gotta have it!
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ん？　
なんか、去り際に見られてる気がした。。。
I sensed
somebody was watching me as I was leaving....
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シーフードはお写真に写ってる以外に
ズワイガニもあって全７種類♪
海老の大きさとブリブリ加減とか
ホタテの新鮮な感じとか、最高です♪
I couldn't skip these either.
Freshness of the seafood,
the size of the shrimp and Scallop, etc...
They were very good!!
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インドがテーマのバフェは
また来年のディワリの時期まで
おあずけなんでしょうか。
もう次回が待ち遠しいグラミーでした♪
I'm already looking forward to
next year's Indian food special
by Chef Amit Das!!
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