ティラミスカップケーキでフェアウェル/ Tiramisu Cupcakes

私たちが３年前にグアムに来た時は Rの職場では当然Rは一番新しい人員。
今や同僚の１人は去年すでに本土へ転勤し、来週は２人目がハワイへ転勤。
来月は３人目がアメリカ本土へ転勤。
あっという間にRも３人目に古い職員となってしまいました。
そんなわけで、昨日は転職する同僚のためにカップケーキを作成♪
彼はティラミスが好きなので ティラミスカップケーキ にしました♪
「Tiramisu Cupcakes」
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ちゃんとコーヒーを煎れて生地を作ったので土台はコーヒーの味がします♪
スマトラリザーブという濃い目のコーヒーを使ったのでバッチリ♪
トッピングはマスカルポーネチーズとお砂糖を混ぜたものです。
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朝から甘いものを食べていると書くと グラミーのブログ読者さんはびっくりされますが
今朝もRとグラミーは 朝食にこのティラミスカップケーキを２個づつ食べてます♡( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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来週はまた本土に転職する人のためにカップケーキ作らなきゃ〜。(＠∀＠)


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